Biocoop Jouy-en-Josas
Bouchées aux flocons d'avoine et beurre de cacahuète
Dessert
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pincée de Fleur de sel
- 180 g de Avoine
- 130 g de Beurre de cacahuète
- 70 g de Compote
- 2 c. à s. de Miel
- 100 g de Chocolat noir
- 15 g de Pistache
Préparation de la recette
- Dans un bol, faire chauffer légèrement 100 g de beurre de cacahuète et le miel (au bain-marie ou au micro-onde). Ajouter ensuite les flocons d'avoine et la compote de pomme. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Mettre la préparation dans des moules à muffins en tassant bien.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie puis en verser un peu dans chaque moule. Déposer également un peu de beurre de cacahuète et, à l'aide d'un cure-dent, faire en sorte que le chocolat et le beurre de cacahuète se mélangent.
- Mettre au frais pendant 1 heure.
- Au moment de servir, disposer sur le dessus quelques pistaches concassées et une pincée de fleur de sel. Déguster.