Biocoop Jouy-en-Josas

Ce sont Edouard et Eléonore, deux amis d’école, qui ont créé leur micro-laiterie bio et locale à Saint-Nom-la-Bretèche.

Bon dimanche, c’est :

 Des recettes simples, gourmandes et sans additif
 Une fabrication artisanale dans les Yvelines (à seulement 20km d’ici !)
 Une distribution locale dans les magasins bio à moins de 150km
 Des ingrédients locaux, français ou labellisés équitables

Tout débute il y a 9 ans à Annemasse lorsque ces pâtissiers ont voulu remettre les macarons à l’ancienne au gout du jour. Depuis, ils ne cessent de nous régaler avec leur biscuit BIO, sans gluten et sans lactose. Depuis 2018, ils se sont installés a Villaz, juste à côté d’Annecy, en Savoie.

Il existe 13 variétés de macaron et 2 de rochers coco, de quoi satisfaire toutes vos envies !

Leur recette ? C’est très simple :

 – 100 gr de folie

– 250 gr de motivation

– 1 dl de fougue

– une pincée de créativité

– bonne ambiance sans proportions

Vous n’avez plus qu’à mettre au four !!!

Les deux amants est une brasserie créée en 2017 par Bruno Couchaud, qui en est aujourd’hui le brasseur ! Celle-ci située à Val de Rueil en Normandie, celle-ci tient son nom d’une légende normande vieille de plus de 1000 ans.
Les excellentes Bières des deux amants sont brassées et mises en bouteilles sur place, à partir de malts bio, de houblons, de levures, de sucre bio et d’eau. Elles ne sont ni filtrées, ni pasteurisées. Ils ont préféré ajouter des dessins merveilleux sur les emballages plutôt que des additifs et des conservateurs.
Cette brasserie artisanale privilégie les circuits courts pour diminuer au maximum la pollution.