Biocoop
Jouy-en-Josas

Robert Français, maraicher de Montesson a repris en 1981 l’exploitation de son père, depuis 2020, avec son fils, ils ont créé Bio Légume Français, producteur de Salades comme la feuille de chêne, rouge ou blonde, la batavia la laitue ou encore la romaine.

Mais ce n’est pas tout car celui-ci vous propose par l’intermédiaire de notre magasin des radis, roses et rouges, des Blettes ainsi que du Céleri Branche !

Tout débute il y a 9 ans à Annemasse lorsque ces pâtissiers ont voulu remettre les macarons à l’ancienne au gout du jour. Depuis, ils ne cessent de nous régaler avec leur biscuit BIO, sans gluten et sans lactose. Depuis 2018, ils se sont installés a Villaz, juste à côté d’Annecy, en Savoie.

Il existe 13 variétés de macaron et 2 de rochers coco, de quoi satisfaire toutes vos envies !

Leur recette ? C’est très simple :

 – 100 gr de folie

– 250 gr de motivation

– 1 dl de fougue

– une pincée de créativité

– bonne ambiance sans proportions

Vous n’avez plus qu’à mettre au four !!!

Ce sont Edouard et Eléonore, deux amis d’école, qui ont créé leur micro-laiterie bio et locale à Saint-Nom-la-Bretèche.

Bon dimanche, c’est :

 Des recettes simples, gourmandes et sans additif
 Une fabrication artisanale dans les Yvelines (à seulement 20km d’ici !)
 Une distribution locale dans les magasins bio à moins de 150km
 Des ingrédients locaux, français ou labellisés équitables

Mathieu Aubery a créé en 2019 Fous de l’Ile, implanté en Seine-Saint-Denis, cette entreprise propose des boissons rafraichissantes et à pour spécialité les Kombuchas. Après des années de tests, il est arrivé à un breuvage inimitable grâce à deux étapes de fermentation, le tout en défendant les valeurs de l’écologique, du local ainsi que de l’éthique !

Benjamin et Nicolas avancent ensemble depuis 10ans, après des recherches sur le domaine de la santé, ceux-ci se sont donnés comme pari de se lancer dans l’aventure et de créer « Symbiose Kefir », non pas une énième marque de Kéfir, mais une boisson qui changerait notre manière de consommer en accord avec les changements de notre époque.

Leur usine se trouve tout près de chez nous, à Ivry sur Seine, dans le 94.

En plus des Kéfir, ils proposent aussi des eaux probiotiques, il y en pour tout le monde !